油锅里辣椒籽终于炸第脆响，像谁林烨子里敲。
猛把勺抖，锅里糟涌着豆腐块、豆片、排骨、菜、青辣椒，还昨阿勺猎回野蘑菇。
油翻滚，像脱缰马，撞堂每个角落。
“，盐再撮，刚才盆里好像让胡椒抢。”
王阿婆音隔着蒸汽炸般响起。
林烨嘴角咧，没理阿婆话里数落。
“阿婆您等着。
个儿，包您能把筷子咬弯。”
用板凳胳膊肘擦擦汗，舀点汤，子像达般扫——咸淡正好、麻扑，就点怪，好闻得令畏惧。
吵作团，原本就镇老堂，今被挤得连板凳腿都冒烟。
老邻居、饭桶，甚至还刚班穿着制交通***。
每个都盯着铝锅，仿佛锅里翻腾着只炖，而某种能解馋又解苦秘药。
全锅炉，汤底透亮，每种材都藏着自己颜、独姿态。
林烨抿着嘴，细细打量——总得锅“炖”，就像自己活，糟里，偏又透着股奇异正经劲儿。
第碗递到阿勺里。
“尝尝，别被烫着。”
阿勺咧嘴笑，两腮鼓鼓噙着兴奋，夹起块锅里蘑菇，蘸着汤汁送嘴。
“哎呀妈！”
蹦起，泪刷冒，却冲林烨竖拇指，“烨子真！
蘑菇像炖里，排骨还透着甜劲，舌当达，谁能到辣蘑菇能团结成个样儿！”
“夸也没蘑菇分。”
林烨嘴饶，根却烫。
阿勺边往嘴里呼哧呼哧吹汤，边满眯，旁王阿婆己带把炖分碗，嘴角难得笑。
老刀子嘴豆腐，难得儿骂，倒像忖么。
忽然抬，朝方向哼：“别顾着嘎嘎，烨子，姑娘——熟？”
林烨循望。
站着位扎着马尾女孩，墨裙，脚踩着双米运，质清却被盒造型特别甜点只缀满奶油法棍吓抹狼狈。
捏着甜品，提着文件袋，皱着子犹豫锅边，仿佛误入匪窝玻璃糖果。
“……苏葡萄？”
阿勺抢先，像怕丢魂。
“认识？”
林烨眨——对名字点陌。
“镇甜品师傅，传京餐老板女儿。”
阿勺悄解释，“据亲甜点能让忘记糟事。
两还特攒买，差点没抢到。”
林烨正着调侃，苏葡萄己翼翼避等餐妈，踮着脚尖到锅边。
靠，锅里滚腾马冲破里奶油包围，空里糖咸辣互相让缠起。
“锅……点。”
苏葡萄眨着，。
林烨得，姑娘锅里野蘑菇同样属性——怕撞喧哗。
“能尝吗？
对蘑菇……点好奇。”
笑笑，眉透着专注倔。
“都别怪，咱锅‘百菜归’，啥级货。”
林烨抬巴，嘴角掩翘起，盛碗递过。
苏葡萄捏着勺，谨慎舀。
微拂过，“咕嘟”，却突然愣，清澈眸子里满认真。
“唔。”
似乎陷入沉。
“丝板栗甜，还混着蘑菇独特，辣灌满舌，缠着腔种劲儿，最再透股……。”
忽然笑，“如果甜点也能到样随洒脱就好。”
林烨咧嘴：“啊？
咱起炖素锅，省得肉就摇。”
苏葡萄些尴尬，却忍笑。
群窃窃私语。
更客涌围观，碗碗见底，老堂从没么闹过。
王阿婆提着锅铲，混群边吆边分汤，目却还环苏葡萄林烨，。
，阵窸窣。
几个穿着马甲、肩扛着奇怪背包伙挤，正阿勺搞“猎团”。
带笑得憨：“林烨，锅还吗？
真顶饿！
咱两，被馋疯！”
阿勺连忙介绍：“都起摘野菜捉兔，锅蘑菇还老王拎回呐。”
蘑菇自猎，林烨，“野采？
别炖里夹个毒蘑菇。”
“放！
咱阿勺蘑菇里摸爬滚打么，顶运好碰极品。”
猎们团，各自抢碗。
灶台笑连连，炖变成临狂。
到傍，潮散，锅底朝，空都染着股满却疲倦馋劲。
还剩半盒苏葡萄送奶油泡芙，被林烨若无其事又投喂阿勺嘴里。
苏葡萄摸着自己记本：“个炖，能能让带份回？
研究。”
“带得交费。”
林烨嘴撇，递个袋子，更像挑战。
“啊，甜品，让巧克力瀑布。”
苏葡萄笑容像糖炸裂。
王阿婆收拾锅瞟俩，屑啧：“闹腾吧们，回招客再，怕得换点。”
林烨故作镇定甩甩袖子，目却悄悄跟随苏葡萄背。
边霞渐，飘缕余。
炖名悄然传。
阿勺边打扫边搁嘴：“烨子，么灵，就怕比试么？
菜‘刀鬼才’杨名扬也盯咱。”
林烨伸个懒腰，嘴角斜：“怕？
反正锅炖，拦得们馋虫就。
谁先，咱就先收拾谁。”
转推灶，暮里边还响着锅铲敲锅余韵。
愿每个炖夜，都能烫个腾腾。
